Việc làm sạch lò nướng thường khiến nhiều người e ngại bởi lò có kích thước lớn, nhiều ngăn, giá và các ngóc ngách khó tiếp cận.
Nếu lò nướng không được vệ sinh sạch sẽ, thì không chỉ ảnh hưởng đến sức khoẻ và chất lượng thực phẩm mà còn có thể gây nguy cơ cháy nổ. Để làm sạch lò nướng, bạn có thể sử dụng những cách sau.
1. Sử dụng chế độ tự làm sạch
Hiện nay, nhiều lò nướng được trang bị tính năng tự làm sạch vô cùng tiện lợi. Lò nướng tự động làm sạch không sử dụng hóa chất giúp tiết kiệm sức lao động và mối nguy hiểm thường gắn liền với các phương pháp làm sạch bề mặt lò bằng hóa chất phổ biến. Chỉ với một nút nhấn, lò sẽ tự động tăng nhiệt độ lên mức rất cao, thường khoảng 250 độ C đến 500 độ C, để đốt cháy mọi vết bẩn và cặn thức ăn còn sót lại thành tro. Sau khi chu trình kết thúc, bạn chỉ cần nhẹ nhàng lau sạch lớp tro mỏng này.
Lò nướng ứng dụng tính năng nhiệt phân tự làm sạch
Công nghệ nhiệt phân trên lò nướng thường gồm ba giai đoạn tự động để làm sạch một cách an toàn.
Giai đoạn 1: Khoang lò sẽ được loại bỏ hết không khí.
Giai đoạn 2: Nhiệt độ trong khoang lò nướng lên đến 250 độ C thậm chí có lò đến 500 độ C để phân hủy toàn bộ các chất bẩn hữu cơ, dầu mỡ, thức ăn xót lại. Quá trình nhiệt phân được thực hiện một cách an toàn trong khoang lò không chứa Oxy. Khi hoàn tất chỉ còn lại các thành phần Carbon (nói cách khác là tro-bụi) bán trên khoang lò, trên các bền mặt khay, vỉ...
Giai đoạn 3: Tro-bụi trên các bề mặt sẽ được loại bỏ bằng cách để không khí lùa vào khoang lò. Ở nhiệt độ này, tro-bụi sẽ bị oxy hóa nhanh chóng. Sau đó, lò nướng tự động tắt, nhiệt độ giảm dần. Lúc này bạn có thể mở cửa lò để lau dọn nốt phần tro-bụi còn lại bằng khăn ẩm một cách nhẹ nhàng và an toàn.
Việc giữ lò nướng sạch sẽ giúp các bộ phận bên trong không bị bám bẩn và hư hỏng, từ đó duy trì hiệu suất nấu nướng tối ưu đồng thời kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
>>> Tìm hiểu thêm lò nướng tự động làm sạch Chef's EH-BO600E: Tại đây
2. Làm sạch bằng hơi nước
Một giải pháp làm sạch lò nướng nhẹ nhàng hơn, không cần chà xát mạnh gây xước thành lò và hoàn toàn không dùng hóa chất, đó là phương pháp làm sạch bằng hơi nước.
Để bắt đầu, bạn hãy lấy hết các khay và giá đỡ ra khỏi lò. Sau đó, dùng khăn mềm hoặc máy hút bụi cầm tay loại nhỏ để hút sạch các vụn thức ăn và mảnh vỡ nằm sâu trong các ngóc ngách
Tiếp theo, bạn đổ đầy nước vào một chiếc nồi hoặc bát chịu nhiệt và đặt vào trong lò. Sau đó, bạn cài đặt nhiệt độ lò khoảng 250 độ C. Hơi nước nóng tạo ra trong quá trình này sẽ giúp làm mềm các vết bẩn bám trên thành lò, giúp bạn dễ dàng lau chùi hơn sau đó. Quá trình này thường mất khoảng 20 đến 60 phút. Khi hoàn tất, bạn hãy tắt lò và đợi cho lò nguội hẳn trước khi dùng khăn mềm lau sạch hơi nước và các vết bẩn đã mềm ra.
Mặc dù phương pháp này khá an toàn và dịu nhẹ, nhưng đối với những vết bẩn bám dính lâu ngày và cứng đầu trên bề mặt lò hoặc mặt kính cửa lò, bạn có thể cần đến sự hỗ trợ của hỗn hợp baking soda và nước. Chỉ cần xịt nhẹ hỗn hợp này lên các khu vực đó và dùng khăn mềm chà sạch, các vết bẩn cứng đầu sẽ dễ dàng bị loại bỏ.
>>> Tham khảo thêm các sản phẩm lò nướng Chef's: Tại đây
3. Làm sạch lò nướng bằng baking soda, nước nóng và giấy bạc
Baking soda kết hợp với nước nóng là một giải pháp tẩy rửa tự nhiên và hiệu quả, đặc biệt hữu ích trong việc loại bỏ dầu mỡ và cặn bẩn tích tụ lâu ngày trong nhà bếp. Với đặc tính phân hủy nhẹ nhàng nhưng mạnh mẽ, hỗn hợp này có thể làm sạch nhiều bề mặt mà không gây hư hại.
Làm sạch lò nướng bằng baking soda
Cách làm sạch mặt kính lò nướng:
Để vệ sinh mặt kính, bạn có thể rắc một lớp baking soda mỏng phủ đều lên khu vực cần làm sạch. Đợi khoảng 30 giây để bột phát huy tác dụng, sau đó dùng một mảnh giấy bạc vo tròn, nhẹ nhàng chà lên vết bẩn. Giấy bạc có kết cấu đủ mạnh để đánh bật các vết cáu cứng đầu mà vẫn không làm trầy xước bề mặt kính.
Khi hoàn tất, bạn chỉ cần lau lại bằng khăn mềm hoặc khăn giấy để loại bỏ phần baking soda còn sót lại.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các dung dịch làm sạch kính từ thiên nhiên như nước cốt chanh hoặc giấm trắng. Chỉ cần xịt trực tiếp lên bề mặt kính, sau đó dùng khăn vải sợi nhỏ để lau sạch, trả lại độ sáng bóng cho lò nướng.
4. Sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại hóa chất tẩy rửa được thiết kế riêng cho việc làm sạch thiết bị nhà bếp, bao gồm cả lò nướng. Những sản phẩm này thường cho hiệu quả làm sạch nhanh chóng, đặc biệt hữu ích khi bạn cần xử lý các vết bẩn cứng đầu mà các phương pháp tự nhiên không thể giải quyết.
Làm sạch lò nướng bằng chất tẩy rửa chuyên dụng
Tuy nhiên, việc sử dụng các loại hóa chất này cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Một số sản phẩm chứa thành phần tẩy mạnh có thể làm hư hại lớp men bên trong lò nếu sử dụng quá thường xuyên, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe nếu tiếp xúc lâu dài.
Lưu ý khi sử dụng:
Chất tẩy rửa chuyên dụng là giải pháp hữu hiệu nếu được dùng đúng cách và đúng lúc. Tuy nhiên, nên ưu tiên các phương pháp tự nhiên trong vệ sinh định kỳ để bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
