Bếp từ không chỉ giúp căn bếp của bạn thêm hiện đại và tiết kiệm không gian, mà còn mang lại những tiện ích vượt trội trong việc nấu nướng. Tuy vậy, để sử dụng bếp từ một cách hiệu quả và an toàn không phải ai cũng nắm rõ. Hôm nay, Chef's sẽ chia sẻ với bạn 4 lưu ý khi nấu ăn bằng bếp từ mà bạn nhất định phải biết.
Top 4 lưu ý khi sử dụng bếp từ
1. Chọn Nồi Phù Hợp Với Bếp Từ
Bếp điện từ có 2 loại chủ yếu đó là bếp từ và bếp từ hồng ngoại. Trong đó, bếp hồng ngoại có thể sử dụng được hầu hết các thiết bị nấu. Đối với bếp từ lại tỏ ra kén nồi chảo hơn khi sử dụng, chỉ sử dụng được với các loại thiết bị nấu có chất liệu nhiễm từ.
Để bếp từ hoạt động hiệu quả, bạn cần sử dụng nồi có đáy từ tính. Những nồi có đáy phẳng và làm từ inox, gang hoặc thép không gỉ sẽ giúp truyền nhiệt tốt hơn và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp quảng cáo sản phẩm nồi, chảo Inox đáy tổ ong giá chỉ vài chục ngàn đồng. Ta không nên sử dụng nồi, chảo có đáy tổ ong vì chỉ những điểm chấm lồi mới có khả năng bắt từ nên công suất đun thực tế không đạt được tối đa gây tổn hao điện năng, gây lãng phí thời gian và ảnh hưởng tới bo mạch của bếp.
Xem thêm: Bộ bếp từ Inox 7 món Wilford WF7Plus cao cấp của Chef's
Để bếp từ hoạt động hiệu quả, bạn cần sử dụng nồi có đáy từ tính.
2. Điều Chỉnh Nhiệt Độ Hợp Lý
Một trong những ưu điểm lớn nhất của bếp từ là khả năng điều chỉnh nhiệt độ rất nhanh và chính xác. Tùy vào từng món ăn sẽ công thức nấu khác nhau, mức nhiệt khác nhau. Tuy nhiên, bạn nên bắt đầu với mức nhiệt thấp và tăng dần để giữ cho đồ ăn không bị cháy, đồng thời đảm bảo độ bền bỉ của các thiết bị nấu. Bạn nên tránh việc lạm dụng chế độ Booster khi nấu nướng bởi việc này có thể làm giảm tuổi thọ của bếp.
Với các dòng bếp từ thông minh như Chef's EH-DIH321, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo từng món ăn, giúp món ăn luôn chín đều và giữ nguyên hương vị.
Ưu điểm của bếp từ là khả năng điều chỉnh nhiệt độ rất nhanh và chính xác
3. Không bật bếp nếu như không có thức ăn trong nồi.
Bạn không nên bật bếp từ nếu trong nồi không có thức ăn vì lý do an toàn. Khi nồi không có thức ăn, nhiệt sẽ không được hấp thụ và phân tán, khiến cho nhiệt lượng tập trung ở đáy nồi, khiến vị trí này bị nóng quá mức. Nồi sẽ bị biến dạng hoặc chảy. Chưa kể, việc này còn tiềm ẩn nguy cơ gây cháy nổ.
Mẹo cho bạn là nên ngắt cầu dao hoặc tắt nguồn khi không sử dụng. Ở một số dòng bếp hiện đại ngày nay thường trang bị tính năng khóa an toàn trẻ em. Tính năng này giúp ngăn ngừa trẻ vô tình bật bếp hoặc điều chỉnh nhiệt độ. Bạn có thể kích hoạt tính năng này khi không sử dụng bếp hoặc khi có trẻ em, thú cưng ở trong nhà.
Bạn không nên bật bếp từ nếu trong nồi không có thức ăn
4. Làm Sạch Bếp Đúng Cách
Sau mỗi lần sử dụng, hãy vệ sinh bếp từ ngay lập tức để đảm bảo bếp luôn sạch sẽ và hoạt động ổn định. Bạn có thể dùng khăn mềm, ẩm để lau sạch mặt bếp và tránh sử dụng các vật dụng cứng, có thể làm xước bề mặt kính. Đặc biệt, bếp từ Chef's với thiết kế mặt kính chịu nhiệt cao sẽ giúp bạn dễ dàng lau chùi mà không lo bị hư hại.
Vệ sinh bếp từ sau mỗi lần sử dụng để giữ sản phẩm được sạch sẽ và hoạt động ổn định
Trên đây là 4 lưu ý khi sử dụng bếp từ, hy vọng giúp ích cho các bạn khi sử dụng bếp từ được hiệu quả hơn.
Tìm hiểu thêm các sản phẩm bếp từ Chef's tại đây.
