Mùa hè nóng nực cứ ăn mãi những món xào nấu cũng chán, Chuyên gia bếp từ Chef’s xin giới thiệu với bạn món nem tươi cuốn tôm và bông hẹ để làm phong phú bữa ăn cho gia đình mình.
Nguyên liệu:
Sản phẩm: bếp hỗn hợp EH-MIX330
Cách làm:
Bước 1:
Trứng gà đập vào bát, cho thêm một chút tiêu, muối đánh tan. Cho vào chảo từ một ít dầu ăn và điều chỉnh bếp từ ở mức công suất số 6 (1200W), nhanh tay đổ trứng vào chảo, tráng mỏng sau đó cho ra đĩa thái sợi.
Bước 2:
Cho 1l nước vào nồi cùng 2gr muối, điều chỉnh bếp từ ở mức công suất 9 (2300W), khi nước sôi thả hẹ vào, chần sơ sau đó vớt ra xả nước lạnh vào. Giữ nguyên bếp ở mức công suất 9 sau đó thả tôm vào luộc chín. Bạn vớt tôm ra, để nguội rồi cắt đôi. Các loại rau thơm rửa sạch, để ráo nước. Dưa chuột bỏ ruột thái sợi, cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
Bước 3:
Đặt bánh phở tươi lên đĩa, cho lá xà lách xoăn, bún, tôm, dưa chuột, cà rốt, trứng, rau hẹ, rau thơm vào cuộn tròn lại.
Bước 4:
Cuối cùng là pha nước chấm, đây cũng là khâu khá quan trọng. Bạn pha theo tỉ lệ: 4 nước, 1 dấm, 1 mắm, 2 đường hòa tan. Cà rốt, dưa chuột thái nhỏ cho vào nước chấm.
