Đậu xanh là loại thực phẩm có thành phần dĩnh dưỡng cao, tăng sức đề kháng cho cơ thế và hơn nữa nó có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, chuyên gia bếp từ Chef’s xin giới thiệu với các bạn món súp khá đơn giản với nguyên liệu chính là đậu xanh.
Nguyên liệu:
Sản phẩm: Bếp hỗn hợp EH-MIX330
Cách làm:
Bước 1:
Hành tây tỏi củ băm nhỏ. Cho vào nồi một chút dầu olive, điều chỉnh bếp từ ở mức công suất 8 (2000w), xào thơm sau đó cho đậu xanh vào xào cùng trong 1 phút rồi nêm thêm tiêu muối. Đổ 0.5l nước vào đun sôi rồi tắt bếp.
Bước 2:
Cho hỗn hợp vào máy say sinh tố say mịn. Đổ ngược lại nồi từ, sử dụng mặt bếp hồng ngoại đun sôi tại mức công suất 7 (1575W), cho 10ml nước cốt dừa vào nêm nếm lại cho gia vị. Cho ra bát, rắc rau mùi băm nhỏ.
