Nóng nực ăn cơm không vào nhưng chỉ cần một bát canh chua thì đúng là dễ dàng đánh bay nồi cơm rồi. Cùng Chef’s vào bếp làm món canh chua giải nhiệt nóng hè cho cả nhà thưởng thức nhé
Nguyên liệu:
Sản phẩm: Bếp từ đôi EH-DIH321
Các bước thực hiện:
– Ngao rửa sạch cho róc nước. Bật bếp từ điều chỉnh công suất 1100W, cho ngao vào luộc trong 7 phút. Chắt nước luộc ngao ra bát.
– Tách thịt ngao ra khỏi vỏ và rửa sạch.
– Dứa, cà chua thái miếng, rau răm và hành tươi rửa sạch, cắt khúc. Băm nhỏ hành khô.
– Cho dầu ăn vào nồi điều chỉnh bếp từ ở mức công suất 900W, phi thơm hành khô, cho cà chua cùng dứa vào đảo đều trong 2-3’. Sau đó tăng công suất bếp lên 1500W, đổ nước luộc ngao vào đun sôi trong 5’. Thêm 1 thìa cafe hạt nêm.
– Cho thịt ngao vào đun cùng. Nước sôi lại 2’ là tắt bếp, thả rau răm cùng hành tươi vào. Nếu ai ăn được cay thì cho thêm 1 quả ớt cắt lát vào cùng nhé.
* Canh ngao có vị thơm của dứa, chua nhẹ của cà chua, cùng vị ngọt tự nhiên của ngao sẽ mang lại vị ngon hoàn hảo cho bữa cơm.
————————————————-
Hotline: 02435590287
