Hương vị của nấm hương, nấm thủy tiên, nấm đùi gà.. quyện với nhau tạo mùi thơm thật hấp đẫn. Món này ăn kèm với bánh tráng trộn thì ngon không cưỡng được. Chuyên gia bếp từ Chef’s xin hướng dẫn bạn cách làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
Sản phẩm: bếp từ đôi EH-DIH333
Cách làm:
Bước 1:
Đầu tiên ta tiến hành sơ chế nguyên liệu, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch rồi băm nhỏ từng loại nấm rồi đem trần qua nước sôi đã pha muối rồi vắt cho khô nước. Hành củ và hành lá thái nhỏ.
Bước 2:
Điều chỉnh bếp từ ở mức công suất số 4 (1219W), cho hành tây và hành củ vào phi thơm. Cho nấm vào xào.
Bước 3:
Nêm muối và nước tương cho vừa. Xào cho tới khi nấm chín thì rắc hành lá. Dọn nấm lên đĩa kèm bánh phồng hoặc bánh tráng.
Bạn lưu ý khi xào nấm nếu thấy nấm khô thì cho thêm thì cho thêm chút dầu ăn, nấm sẽ vàng giòn và thơm hơn.
