Nguyên liệu:
Sản phẩm: bếp điện từ EH-MIX333
Cách làm:
Bước 1:
Đùi gà rửa sạch, sát qua muối khử mùi hôi rồi để ráo nước. Dùng dao khứa vài đường lên mặt dưới của đùi gà. Lá chanh rửa sạch, xắt nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
Bước 2:
Pha nước dùng để ướp đùi gà. Đây là bước khá quan trọng. Bạn lấy 3 muỗng nước tương, ½ muỗng hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, ớt xay, tỏi băm và ¼ lon nước cốt dừa cho vào một bát to rồi khuấy đều.
Bước 3:
Sau khi khuấy đều hỗn hợp, cho đùi gà vào ướp rồi để 15 phút cho gà ngấm gia vị.
Bước 4:
Điều chỉnh bếp từ ở mức công suất 3 (713W), cho dầu ăn vào làm nóng chảo. Khi dầu ăn đã nóng, bạn cho gà vào chảo rán đồng thời tăng mức công suất của bếp lên mức số 4 (1219W), rán chín vàng 2 mặt.
Bước 5:
Cho gà ra đĩa, rắc đều lá chanh, ớt thái sợi, hành tây, ăn khi gà còn đang nóng để cảm nhận được vị thơm ngon nhất của món ăn này
