Mùa đông lạnh lạnh ăn chút gì đó cay cay thật thích và ấm người. Giới thiệu với các bạn một biến tấu mới của đậu phụ đó chính là đậu phụ sốt chua cay cực hấp dẫn. Món ăn này sử dụng nguyên liệu chính là đậu phụ và thịt, chắc chắn sẽ là một món ăn cực ổn cho thực đơn gia đình bạn trong tối nay đấy nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– đậu phụ trắng: 4-5 bìa
– tomyum paste
– thịt xay: 200g
– cà chua
– Bột ớt, hành lá, gia vị, tỏi, hành tây
Các bước tiến hành:
– Đậu phụ mua về đem đi rửa lại với nước sạch. Sau đó bạn cắt miếng nhỏ hình vuông, chú ý cắt đều tay cho đậu đẹp và bằng nhau.
– Đặt chảo lên bếp trái của bếp từ EH-DIH890. Giữ phím nguồn để bật nguồn. Sau khi bật nguồn, bạn chọn vùng nấu bên trái và điều chỉnh mức công suất 9 để nhanh chóng làm nóng chảo. Khi chảo đã nóng, bạn trượt về mức công suất 7 và cho 1 muỗng dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi tây đã được băm từ trước. Tiếp đó, khi hành tỏi phi đã dậy mùi, bạn cho cà chua vào ddarod dều cùng thịt xay. Lúc này bạn trượt tới mức công suất booster và đảo đều tay tránh thịt bị cháy. Bạn tiếp tục đun cho tới khi thịt và cà chua tiết ra nước thì cho bột ớt và tomyum paste vào đảo chung. Lúc này đưa bếp về mức công suất 6 và tiếp tục đun.
– Sau khi đảo khoảng chừng 1 phút, bạn cho thêm 1 bát cơm nước vào đun cho tới khi sôi thì đổ đậu phụ vào. Nêm gia vị cho vừa ăn. Đun thêm chừng 2-3 phút thì tắt bếp. Việc còn lại bạn chỉ việc cho đậu sốt chua cay ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.
Thành phẩm:
– Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và phổ biến trong cuộc sống, bạn đã có thể có một món ăn thật ngon cho gia đình mình đổi bữa tối nay rồi! Chúc các bạn thành công nhé!
