Cá kho là một món ăn rất quen thuộc và không thể thiếu trong nhiều gia đình. Cá kho được kết hợp với nhiều loại rau củ, tạo nên các hương vị đặc trưng và rất bổ dưỡng. Giới thiệu với các bạn món cá kho nấm vô cùng hấp dẫn và thơm ngon nhé! Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu để tiến hành nấu món ăn thú vị này nào!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 500-800g cá đã được lọc xương
– nấm đông cô: 100g
– cà rốt, hành hoa, tỏi, gừng
Cách thực hiện:
– Cá lọc xương sau đó đem rửa sạch và để ráo nước, nấm đông cô bạn bỏ ngâm nước ấm khoảng 5 phút sau đó rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, gừng cao bỏ lớp vỏ, hành tây băm nhuyễn.
– Đặt chảo lên bên hồng ngoại của bếp điện từ EH-MIX2000A, giữ phím khóa để mở khóa bếp. Tiếp đó giữ phím nguồn để bật bếp, điều chỉnh bếp ở mức công suất 2000W cho nóng chảo và thêm 1 thìa dầu ăn vào. Đun tới khi nóng dầu, bạn cho hành tỏi, gừng vào phi vàng lên. Tiếp đó, bạn cho nấm đông cô và cà rốt thái sợi vào. Giữ phím (-) để giảm công suất của bếp điện từ về 1700W sau đó cho cá vào nêm gia vị vừa phải.
– Cho thêm 1 nửa bát nước, sau đó giữ phím (+) điều chỉnh bếp lên mức công suất 2000W, đun trong 5 phút, nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp. Cho cá ra đĩa và rắc hành lá lên ăn kèm cơm khi còn nóng nhé!
Thành phẩm:
Món cá kho nấm này vừa nhanh vừa tiết kiệm thời gian phải không nào? Mặc dù được chế biến rất nhanh nhưng chắc chắn món ăn này "không phải dạng vừa đâu" nhé! Bạn sẽ phải ngạc nhiên vì độ ngon ngọt, mềm và đậm đà của cá đó! Chúc các bạn thành công!
