Đậu phụ là một món ăn rất quen thuộc đối với chúng ta. Đậu có nhiều dưỡng chất giúp bổ sung vitamin cho cơ thể. Đặc biệt đậu còn giúp chị em phụ nữ làm đẹp nữa. Xin giới thiệu với các bạn một món ăn mới được làm với thành phần chính là đậu và vừng nhé! Các bạn hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để cùng thực hiện món ăn nào!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 bìa đậu phụ
– 15g vừng
– Dầu ăn
– 3 tép tỏi
– 10g đường
– 1 nhánh gừng
– Hành lá thái nhỏ.
– 30ml nước tương
– 15ml dầu hào
– 30ml nước
Chuẩn bị dụng cụ:
– Bếp từ Chefs EH-DIH888
Các bước thực hiện:
– Dùng một bát đựng nước tương, dầu ăn, đường và nước vào một bát rồi hòa tan hỗn hợp trên. Tỏi và gừng đập dập rồi băm nhỏ để vào đĩa riêng.
– Đặt chảo lên bếp từ EH-DIH888, giữ phím nguồn để bật bếp điều chỉnh bếp ở mức công suất booster. Khi chảo đã nóng, bạn lướt tay trên thanh trượt silde giảm mức công suất của bếp xuống mức 6 và cho vừng vào, rang chín
– Đậu bạn cắt miếng nhỏ hình viên cờ, sao cho vừa ăn. Chú ý bạn nên cắt đều tay cho đẹp mắt và hấp dẫn nhé. Đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đun nóng. Bạn chú ý điều chỉnh mức công suất 6 cho đỡ bị cháy nhé! Khi dầu đã nóng, bạn cho đậu vào, chiên đều các mặt thì lấy cho ra đĩa.
– Tiếp theo, tận dụng dầu ăn còn thừa khi rán đậu, bạn cho hỗn hợp tỏi và gừng vào chảo, đảo đều cho dậy mùi thơm. Tiếp đó, bạn cho đậu vào, nêm thêm ít gia vị và đảo đều cho ngấm.
– Bạn cho hỗn hợp nước tương vừa pha từ bước đầu vào, đảo đều cho thật ngấm vào đậu phụ, giảm bếp về mức công suất 5 cho đỡ bị cháy.
– Bạn nêm gia vị xem đã vừa ăn chưa và tiếp tục đun cho tới khi hỗn hợp sánh lại, thì cho vừng đã rang vào trộn đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn rắc một ít hành lá vào để tăng độ đẹp mắt và hấp dẫn cho món ăn.
Thành phẩm:
Thật đơn giản để có một món ăn mới đầy hấp dẫn phải không nào? Chúc các bạn thành công nhé!
