Dụng cụ:
– bếp điện từ Eh-MIX2000A
– xoong nồi nhận biết từ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 250g thịt ức gà
– 2 muỗng canh dầu olive
– ½ quả ớt chuông
– 1/2 củ hành tây
– 4 tép tỏi
– 1 muỗng cafe bo
– 1 muỗng cafe lá oregano
– 2 nhánh cần tây
– Rau ngò, hành, chanh, gia vị.
Các bước thực hiện:
– Ðầu tiên là bước sơ chế, cần tây, hành tây thái nhỏ hạt lựu và bỏ vào trộn cùng với tỏi đã được băm nhuyễn. Tiếp đó, bạn đặt chảo lên bên từ của bếp điện từ EH-MIX2000A, điều chỉnh mức công suất 2000W, thêm chút dầu ăn vào và chờ nóng chảo. Cho hỗn hợp trên vào xào cùng cho tới khi mềm.
– Khi hỗn hợp rau dã mềm, bạn cho miếng ức gà đã được rửa sạch vào, đậy vung lại và giảm mức công suất của bếp về mức 1700W đun trong khoảng 1 phút. Chú ý, cho thêm 1 chút bơ để tạo mùi thơm vào tránh bị cháy nhé.
– Tiếp đó, bạn thêm nước sạch, muối, lá oregano và nước sốt cà chua vào đun mức công suất 2000W cho đến khi sôi thì hạ về mức công suất 1700W và đun trong 10 phút thì tắt bếp.
– Bạn lấy miếng thịt ức gà ra, để ráo nuớc và xe nhỏ rồi cho lại vào nồi đun tiếp trong vòng 5-7 phút. Bạn có thể đặt hẹn giờ cho bếp nếu như bận làm kèm thêm việc khách hoặc ra mở cửa cho khách nhé.
– Rau thơm nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, chanh cắt lát và vắt lấy 1 thìa nước cốt chanh, tắt bếp và cho vào nhé!
Thành phẩm:
Mùa đông lạnh giá cùng cả nhà quây quần xì xụp bên tô canh nóng hổi quả là tuyệt vời phải không ạ. Chúc các bạn công!
