Món gà chiên giòn với phần thịt bên trong chín mềm đậm đà cùng lớp vỏ giòn rụm vàng nâu vừa tới thực sự rất hấp dẫn. Thay vì phải đi ra ngoài tiệm thưởng thức món ăn hấp dẫn này, bạn chỉ việc ở nhà, vào bếp và thực hiện theo các hướng dẫn của chúng tôi nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 3 đùi tỏi gà
– 2 quả trứng gà
– 1g lá oregano
– 1 củ hành tím
– 50g bột chiên xù
– 50g bột mỳ đa dụng
– Mật ong, bột tỏi (tùy thích)
Các bước tiến hành:
– Đùi gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng với một ít muối và hành tím thái lát để thịt được săn, ngọt.
– Vớt đùi gà để ráo, có thể tẩm ướp thêm 1 chút mật ong và bột tỏi để gà được thơm hơn. Tiếp đến cho vào túi nilon chứa bột mỳ đa dụng. Cột chặt túi nilon và xóc để cho bột được thấm đều vào gà.
– Sau đó cho vào túi nilon chứa hỗn hợp bột chiên xù và lá oregano, cột chặt và xóc đều tương tự như ở bước 2. Tiếp tục lăn gà qua lòng đỏ trứng và xóc đều trong túi nilon đựng bột chiên xù thêm một lần nữa. Bật bếp điều chỉnh mức công suất 9 (BNK) và mức công suất 2000W (dòng 2000A và 321), đặt chảo lên, cho dầu ngập khoảng 1cm vào nồi sâu lòng, để lửa vừa. Khi dầu nóng đều thì cho gà vào rán nhanh cho vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo.
Thành phẩm:
– Vậy là chỉ với một chút công sức và sự khéo léo, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cùng thưởng thức với gia đình rồi. Thời tiết se lạnh như này vừa ăn đùi gà rán nóng hổi vừa xuýt xoa quả thật rất tuyệt. Chúc các bạn thành công!
