Vị thơm ngon của thịt gà hòa quyện với vị béo ngậy bùi bùi của vừng tạo nên một cảm giác thật lạ và đặc biệt cho món gà rim vừng. Hôm nay Chef's xin hướng dẫn các bạn cách nấu món gà rim vừng bằng bếp điện từ. Hãy cùng Chef's vào bếp và thực hiện cho gia đình mình bữa ăn tối với món gà rim vừng vừa ngon vừa lạ thật hấp dẫn nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 450g thịt gà( đã bỏ xương và da)
– 1 quả trứng
– 2 thìa bột mì
– 2 thìa dầu ăn
– Muối, hạt tiêu
Phần nước xốt:
– 2 thìa nước tương
– 1 muôi nước
– 1/2 thìa dầu mè
– 1/2 thìa đường nâu
– 1/2 thìa giấm gạo
– 1 nhánh gừng
– 1-2 tép tỏi băm nhỏ
– 2 thìa hạt vừng
– 1 thìa bột mì
Các bước thực hiện:
Bước 1: Lấy chiếc bát tô, đập trứng vào, cho 2 thìa bột mì, một ít muối và hạt tiêu. Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp trong bát tới khi trứng và bột quyện vào nhau thành 1 hỗn hợp.
Bước 2: Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng khoảng 2,4-3 cm. Sau khi để róc nước, bạn trộn đều thịt và vào bát hỗn hợp trứng.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp từ, bật bếp và điều chỉnh bếp ở mức công suất 7( đối với bếp nhập khẩu) và mức công suất 1500W( đối với dòng bếp 2000A và 321). Sau khi chảo nóng, bạn cho dầu ăn vào, lượng dầu ăn vừa phải, tới khi thấy dầu ăn nóng vừa phải, bạn cho thịt gà vào đảo đều.
Bước 4: Bạn đảo đều thịt gà đến khi chuyển màu nâu vàng thì tắt bếp. Trong lúc rán gà, bạn chuẩn bị nước xốt. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn làm nước sốt vào bát trộn đều.
Bước 5: Khi bạn thấy thịt gà chín vừa tầm, bạn cho hỗn hợp nước sốt vào, trộn cùng với gà rán. Lúc này, bạn điều chỉnh bếp ở mức công suất 8( đối với bếp nhập khẩu) và mức công suất 2000W( đối với dòng bếp 2000A và 321), bạn đun và đảo đều đến khi nước xốt sánh lại và gà ngấm nước sốt thì bạn tắt bêp
Bước 6: Bạn thái nhỏ hành lá rắc vào, đảo đều sau đó bày ra đĩa.
Chỉ với 6 bước đơn giản là bạn đã có thể thực hiện được một món ăn ngon tuyệt, rất đưa cơm cho cả gia đình rồi!
