Cơm trà Hatomugi là món ăn được người Nhật khá ưa thích và thường được ăn vào mùa lạnh. Vị trà nóng quyện với cơm, hương thơm của nấm, vị ngọt của gà tạo nên một mùi vị rất đặc biệt. Chuyên gia bếp từ Chef’s sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cơm này.
Nguyên liệu:
Sản phẩm: Bếp từ đôi EH-DIH333
Cách làm:
Bước 1:
Bước đầu tiên là sơ chế nguyên liệu. Gà lọc sạch xương, thái miếng tam giác vừa ăn. Nấm hương ngâm nước cho nở ra.
Bước 2:
Nấm đông cô bỏ chân, thái lát. Hành poaro, hành tây thái nhỏ.
Bước 3:
Đặt chảo lên bếp, điều chỉnh bếp ở mức công suất số 4 (1219W) phi thơm hành cho thịt gà vào xào săn.
Bước 4:
Cho nấm hương, nấm đông cô, hành poaro vào xào cùng thịt gà.Cho gạo vào đảo đều.
Bước 5:
Cho nước trà vào ngập 1/3 chảo đậy vung đến khi gạo chín nở đều thì tắt bếp.
