Chè khoai môn sữa dừa hạt sen là sự kết hợp độc đáo và tinh tế giữa vị bùi bùi của khoai môn, vị béo ngậy của sữa dừa và vị thơm mát của hạt sen, đây là lựa chọn rất tuyệt vời cho mùa hè nóng nực này. Chuyên gia bếp từ Chef’s xin hướng dẫn các bạn cách làm món chè này để các bạn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon mát lạnh của chè mà không phải ra ngoài hàng nữa nhé!
Nguyên liệu:
Sản phẩm: Bếp hỗn hợp EH-MIX343
Cách làm:
Bước 1:
Hạt sen ngâm trong nước 6h. Bước này rất quan trọng, phải ngâm đủ giờ thì hạt sen mới bở, mới ngon.
Bước 2:
Đặt nồi nước lên bên bếp hồng ngoại, điều chỉnh bếp ở chế độ B+ (chế độ booster), đun sôi nước. Tiếp đó bạn cho hạt sen vào nồi. đưa bếp về mức công suất 5 (900W) om trong 45 phút.
Bước 3:
Cho sữa tươi, sữa dừa, đường và khoai môn cùng ít muối vào om mềm tại mức công suất 1200W trong thời gian 15 phút.
Bước 4:
Bạn chia một nồi vừa đun ra để vào máy say mịn nhằm tạo độ sánh cho chè. Cho hạt sen vào đun thêm 5 phút. Nêm cho vừa ăn rồi múc ra bát, ăn lạnh.
