Chuẩn bị nguyên liệu:
– 300g cơm
– 30g chà bông (ruốc)
– Dưa leo, cà rốt, trứng chiên và lá rong biển.
– 20ml giấm trắng, 5g đường, 2g muối
Nguyên liệu làm cơm cuộn
Các bước làm cơm cuộn:
– Dưa chuột thái sợi dài.
– Trứng tráng mỏng, thái sợ.
– Cà rốt trần qua nước nóng, thái sợi dài.
– Trộn dấm, đường, muối đổ vào cơm còn ấm, trộn đều lên.– Trải lá rong biển ra thớt sạch. Múc cơm, trải đều lên, sau đó ép chặt, chú ý để cách mép 1 chút cho cơm không bị tràn ra ngoài.
– Tiếp theo, bạn cho cả rốt, dưa chuột, trứng và ruốc lên.
– Cuộn lại từ từ và chắc tay. Chú ý bạn cần cuộc thật chặt tay, như thế cơm sẽ ngon, đẹp mắt hơn.– Sau khi cuộn, bạn cắt khoanh vừa ăn, khoảng 2cm, bày ra đĩa.
Cắt khoanh và bày ra đĩa
Vấn đề thường gặp khi làm cơm cuộn là bạn cần có nhiều nguyên liệu nên sẽ mất thời gian ở khâu sơ chế. Với cách làm cơm cuộn giản dị này, bạn không cần quá nhiều nguyên liệu mà vẫn có được cuộn cơm ngon, đủ chất với vị đậm đà ngon miệng. Và đặc biệt cơm cuộn Hàn Quốc không những là một lựa chọn tuyệt vời cho các gia đình muốn đổi bữa trong ngày hè mà còn rất hợp để làm cơm mang tới văn phòng ăn trưa vào mùa hè để không phải ra ngoài nắng nóng đấy!
