Chè thái là món ăn hót trong mùa hè năm nay. Tuy nhiên cách nấu chè thái sầu riêng không phải ai cũng nắm được. Bởi cách làm khá phức tạp và mất nhiều thời gian. Thế nhưng, chỉ cần thực hiện các bước dưới đây, chúng ta sẽ có ngay món chè thái sầu riêng thơm ngon và mát lạnh.
Nguyên liệu:
1 múi sầu riêng to (nếu nhỏ thì bạn cần 2 múi nhé)
300 gam mít
300 gam nhãn tươi
300 gam vải tươi
20 gam bột rau câu
100 gam đường kính
Vài giọt siro dâu
300 ml sữa tươi không đường
Cách chế biến món chè thái sầu riêng
Bạn hòa bột rau câu với 100 gam đường và 300 ml nước, khuấy đều tay cho nguyên liệu tan vào nhau.
Bạn bắc nồi lên bếp từ, cho hỗn hợp vào đun sôi khoảng 3 phút, rồi tắt bếp (trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục nhé).
Nấu rau câu
Bạn đổ hỗn hợp ra hai bát nhỏ, một bát nhỏ vào vài giọt siro dâu để tạo màu sắc hấp dẫn cho món chè nhé. Bạn đợi hỗn hợp nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để tạo thành thạch đông nhé!
Thạch đông, bạn lấy thạch ra tạo hình theo ý thích nhé!
Mít bỏ hạt, cắt nhỏ.
Sơ chế mít
Vải, nhãn bạn bóc vỏ, bỏ hạt.
Nhãn lột vỏ
Sầu riêng bỏ hạt, bạn để lại một ít thịt sầu riêng, cắt nhỏ.
Sầu riêng cắt nhỏ
Phần còn lại bạn cho vào máy xay, xay nhuyễn cùng 30o ml sữa tươi nhé.
Bạn xếp trái cây, thạch ra bát, rưới nước sữa sầu riêng lên trên, thêm một chút đá bào là có thể thưởng thức ngay món chè sầu riêng tuyệt vời này rồi.
️Cách làm chè thái sầu riêng không quá khó phải không bạn! Món chè thái sầu riêng này không yêu cầu phải là trái cây gì nên bạn có thể thỏa thích chế biến món chè này với các loại trái cây khác nhau theo sở thích của riêng mình nhé! Tuy nhiên bạn đừng bỏ qua sầu riêng vì chính hương vị thơm ngon, béo ngậy của sầu riêng đã tạo nên sự tuyệt vời cho món chè này đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm chè thái sầu riêng ngon hấp dẫn!
