Của bền tại người, dù là bếp từ, bếp điện từ, bếp gas hay bếp nào... cũng cần được vệ sinh, sử dụng đúng cách thì bếp mới bền đẹp và hoạt động ổn định được. Trong bài viết này, Chef’s xin mách bạn 7 nguyên nhân gây hư hỏng bếp mà bạn không ngờ tới nhé!
Đường muối, cát sạn
Bạn tuyệt đối không được để rơi vãi đường, muối, cát sạn trên mặt kính bếp. Bởi những vật tưởng chừng vô hại này lại chiếm 80% nguyên nhân gây xước mặt kính của bếp.
Thực phẩm cháy két trên mặt kính
Thực phẩm hoặc đường bị cháy và két lại trên mặt kính tại vùng nấu có thể làm hỏng kính. Đây cũng là nguyên nhân ảnh hưởng đến sự truyền nhiệt, dẫn đến hiệu suất nấu ăn giảm, thậm chí gây hỏng bếp do kết nối bếp với dụng cụ nấu không ổn định.
Nên sử dụng dao chuyên dụng và kem, dung dịch tẩy rửa để vệ sinh mặt kính sau khi sử dụng.
Chất tẩy rửa không phù hợp
Chất tẩy rửa là một yếu tố không thể thiếu khi vệ sinh bếp từ. Tuy nhiên bạn cần lựa chọn chất tẩy rửa phù hợp nếu không sẽ gây hỏng hoặc mất màu của mặt kính, thân bếp trong quá trình vệ sinh.
Nhựa và chất dẻo
Tuyệt đối không được để nhựa và chất dẻo trên mặt kính vùng nấu, vì dưới tác dụng của nhiệt độ sẽ gây tan chảy hoặc bị cháy gây khó vệ sinh và mất thẩm mỹ cho bếp
Vật cứng sắc nhọn
Vật cứng sắc nhọn có thể làm xước, vỡ khi làm rơi trên mặt kính. Vậy nên cần để các vật này tránh xa bếp giữ bếp luôn hoạt động tốt
Lưu ý với đáy nồi
Tốt nhất nên sử dụng các đồ gia dụng (xoong nồi từ, chảo từ...) có đáy 3 đến 5 lớp dành riêng cho bếp từ các bạn nhé.
Đáy nồi có sạn cát, trầy xước sẽ làm hỏng mặt kính nên cần phải dùng khăn mềm lau sạch đáy nồi trước khi đặt lên bếp
Đáy xoong, nồi, chảo... dùng cho bếp từ nên là đáy phẳng, đáy dạng tổ ong thì không nên sử dụng vì có thể sẽ không tương thích với bếp từ dẫn đến hiệu suất nấu ăn thấp, thậm chí gây hỏng bếp.
Không sử dụng bếp khi xoong, nồi không chứa thực phẩm hoặc nước vì sẽ gây quá nhiệt, quá tải gây chập cháy linh kiện trong bếp.
