Bếp từ Chef’s EH-DIH361 là sản phẩm mới ra mắt vào tháng 12, mang đến cho người dùng một trải nghiệm nấu nướng hiện đại và tiện ích vượt trội. Bên cạnh thiết kế chuẩn nét đẹp châu Âu cùng với nhiều tính năng an toàn, EH-DIH361 còn tích hợp thêm tính năng ủ ấm thông minh ở mức nhiệt 65oC. Vậy tính năng ủ ấm trên bếp từ là gì, có thực sự cần thiết không, hãy cùng Chef’s tìm hiểu tính năng này nhé.
Tính năng ủ ấm có thật sự cần thiết
Tính năng ủ ấm (Warming) là gì?
Tính năng ủ ấm là hâm nóng/ giữ ấm món ăn ở một mức nhiệt cụ thể. Khi bạn kích hoạt tính năng này, bếp từ sẽ gia nhiệt ở mức nhiệt thấp và duy trì mức nhiệt đó ổn định mà không bị trồi sụt công suất trong thời gian dài thay vì bạn phải làm nóng hay đun sôi như trên các loại bếp khác.
Bạn có thể sử dụng chức năng này để giữ nóng thực phẩm, hâm cháo, canh, soup,... hay cũng rất thích hợp với những món ninh hầm, cần gia nhiệt ổn định trong thời gian dài. Tính năng này vừa làm nóng lại món ăn mà vừa bảo toàn được chất dinh dưỡng, vitamin có trong thực phẩm.
Tính năng ủ ấm trên bếp từ
Tính năng này được xem là một điểm đặc biệt của dòng bếp từ đôi. Khi so với các loại bếp từ đơn, bếp hồng ngoại hay bếp gas, việc hâm nóng thức ăn trên những thiết bị này yêu cầu bạn phải điều chỉnh mức nhiệt thấp để tránh tình trạng cháy hoặc khô. Mặc dù phương pháp này giúp thức ăn nhanh chóng nóng lên và sôi lại, nhưng nó có thể làm mất đi một phần chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của món ăn.
Tính năng ủ ấm trên bếp EH-DIH361
Sản phẩm mới ra mắt CHEF’S EH-DIH361 được tích hợp thêm tính năng hâm nóng/ ủ ấm ở mức nhiệt 65 độ C.
Đây là mức nhiệt lý tưởng trong việc hâm nóng lại thức ăn. Mức nhiệt này vừa đủ để tiêu diệt một số vi khuẩn có hại, giúp đảm bảo an toàn thực phẩm. Hơn nữa, mức nhiệt độ 65°C giúp làm nóng thức ăn một cách nhẹ nhàng, giữ được kết cấu và hương vị tự nhiên của thực phẩm mà không làm cho chúng bị khô hay mất đi chất dinh dưỡng quá nhiều.
Tính năng ủ ấm trên bếp EH-DIH361
Tính năng ủ ấm có thực sự cần thiết?
Là một chức năng bổ trợ nhưng vô cùng hữu ích, tính năng ủ ấm trên bếp từ hầu hết chỉ xuất hiện ở các dòng bếp từ cao cấp. Tính năng ủ ấm (warming) tuy không bắt buộc phải có trên một chiếc bếp từ vì tính năng này chỉ duy trì độ ấm nóng thức ăn. Nhưng đối với những gia đình có thói quen nấu sớm mà ăn muộn, đặc biệt trong thời tiết mùa đông thì tính năng này vô cùng hữu ích.
Tính năng này giúp thức ăn luôn ở mức nhiệt lý tưởng, không quá nóng để làm mất đi chất dinh dưỡng và không quá lạnh để vi khuẩn có thể phát triển.
Hơn nữa, việc giữ thức ăn âm nóng trong thời gian dài giúp tiết kiệm điện năng, không cần phải hâm đi hâm lại nhiều lần.
Đặc biệt, trong những ngày lạnh, thức ăn dễ dàng bị nguội nhanh, đặc biệt khi ăn muộn hoặc khi có sự chênh lệch lớn giữa thời gian nấu và thời gian ăn. Tính năng ủ ấm giúp thức ăn luôn ấm nóng, mang đến cảm giác dễ chịu và ngon miệng hơn trong mùa đông.
Ưu điểm tính năng ủ ấm
Như vậy, tính năng ủ ấm là một tính năng không chỉ giúp làm ấm nóng thức ăn mà còn giữ nguyên chất dinh dưỡng, vitamin. Với những ưu điểm vượt trội trên thì tính năng này rất thích hợp, đặc biệt dành cho những gia đình có thời gian ăn khác nhau.
